Рецепт Пицца с грибами - Выпечка - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Пицца с грибами

Автор: Рики | 19 Oct 2009
Раздел: Выпечка / Рецепт приготовления / Рецепт Пицца с грибами

Ингредиенты

• 500 гр готового теста для пиццы
• 400 гр смеси разных грибов (белые грибы, шампиньоны, вешенки и любые другие)
• 250 гр сыра моццарелла
• 2 зубчика чеснока
• 1 пучок петрушки
• оливковое масло
• соль

Способ приготовления

Пицца с грибами - вкусная осенняя пицца с ароматами леса - то, что надо, чтобы утолить голод и поднять настроение.
У пессимистов осень ассоциируется с холодом и дождём, у оптимистов – с красиво убранными деревьями, запахом осеннего леса и грибами. Чтобы выразить согласие последним и развеселить первых, предлагаем приготовить питательную и ароматную пиццу с разными сортами грибов – любыми, которые Вам удалось насобирать в лесу или купить в магазине.

1. Промойте все грибы влажной мягкой тканью, удалить корневую часть. Подойдут даже мельчайшие осколки грибов. Крупные грибы порежьте кусочками, более мелкие – можете оставить как есть. В сковороде разогрейте немного оливкового масла, выложите туда грибы и готовьте минут 15-20, пока из них не выйдет вся вода.

2. Вымойте и просушите салфеткой петрушку, очистите чеснок – и то, и другое мелко порубите. В середине готовки грибов посолите их и добавьте петрушку и чеснок. Продолжайте обжаривать.

3. Разогрейте духовку до 220 градусов. Моццареллу порежьте круглыми кусочками и положите на дуршлаг, чтобы стекли излишки жидкости.

4. Лепёшку теста для пиццы слегка смажьте оливковым маслом, выложите на неё слой моццареллы, а сверху – грибную начинку. Слегка сбрызните пиццу оливковым маслом.

5. Пиццу выпекайте минут 20, до тех пор, пока тесто не подрумянится, а начинка не покроется корочкой. Если моццарелла дала слишком много воды в процессе готовки, то включите в духовке ненадолго режим гриля, чтобы подсушить пиццу.

Готовую пиццу с грибами посыпьте свежей петрушкой, порежьте на дольки и подавайте тёплой под бокал горячего глинтвейна.

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Пицца с грибами
Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.41/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.4/5 (56 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Чак-Чак Оладьи со шпинатом Ореховый бисквит с безе Домашний хлеб с какао Сладкие сигареты

- Рецепт посмотрело - 003495

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!