Рецепт Шашлык из печени - Говядина - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Шашлык из печени

Автор: Фаина | 26 Nov 2009
Раздел: Говядина / Рецепт приготовления / Рецепт Шашлык из печени

Ингредиенты

• 500 грамм говяжьей печени,
• соевый соус,
• кусочки бекона (или сала),
• репчатый лук,
• соль.

Способ приготовления

Пошаговый рецепт приготовления шашлыка из печени в домашних условиях. Рецепт шашлыка из печени. Фото автора.

Шашлык из печени готовится быстро, всего за 10-15 на электрогриле, и не требует продолжительного замачивания. Для получения более сочного мяса, куски печени нанизывают на шпажки, чередуя с тонкими пластинками сала или бекона.

Способ приготовления шашлыка из говяжье печени :

1. Говяжью печень промыть прохладной водой, снять пленки, разрезать на приблизительно равные куски.

2. Залить печень соевым соусом, добавить порезанный кольцами лук и оставить на 30 минут.

3. Нанизать кусочки печени на деревянные шпажки, чередуя с беконом, полить мясо крепким раствором соли (100 г воды/10 г соли) и выложить на решетку гриль на 15 минут. Под решеткой поместить емкость с водой (для стекания сока при жарке).

4. Готовый шашлык из печени снять с решетки, украсить свежей зеленью и нарезанным полукольцами репчатым луком.

В качестве гарнира для шашлыка из печени отлично подойдет рассыпчатый отварной рис.

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Шашлык из печени Шашлык из печени Шашлык из печени Шашлык из печени Шашлык из печени
Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.60/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.6/5 (52 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Говядина с грибами, тушенная в горшочке Рулет из говяжьего языка Язык говяжий заливной Печеночные оладьи с овощами и шампиньонами Печеночный торт

- Рецепт посмотрело - 008686

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!