Рецепт Моцарелла с помидорами - Закуски - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Моцарелла с помидорами

Автор: Катерина Сергеевна | 6 Nov 2009
Кулинария: Разное / Закуски / Рецепт приготовления / Рецепт Моцарелла с помидорами

Ингредиенты

На 1 порцию понадобится:
• 2 помидора
• 1 шарик моцареллы (125г)
• 1 пучок базилика
• 1 стол. ложка рубленых миндальных орехов
• 1 зубчик чеснока
• 2 стол. ложки оливкового масла
• базилик, соль, молотый черный перец по вкусу.

Способ приготовления

Пикантная закуска: Моцарелла с помидорами.
Прекрасное сочетание свежих томатов и изысканного вкуса моцареллы в предлагаемой закуске. Этот рецепт подойдет и для весеннего разгрузочного меню и для новогоднего стола, как воспоминание о теплых днях.
Это очень вкусно, быстро и просто!

1. Помидоры нарезать кружочками. С моцареллы слить рассол. Нарезать сыр моцарелла тонкими ломтиками, сложить по одному ломтику помидора и моцареллы, выложить на блюдо.

2. Базилик вымыть, стряхнуть капли воды, отщипнуть листики и отложить несколько штук для украшения. Оставшуюся зелень вместе с миндалем положить в ступку, добавить очищенный чеснок и тщательно все это растолочь, порциями подливая оливковое масло. Посолить, поперчить, придав соусу пикантный вкус.

3. Полить приготовленным соусом ломтики моцареллы на помидорах, украсить листиками базилика. По желанию можно посыпать закуску горошинами маринованного зеленого перца и измельченными маслинами.

Как вариант: эту закуску можно приготовить так.
Чайной ложкой вынуть семена из разрезанных пополам помидоров. Моцареллу нарезать мелкими кубиками, нафаршировать помидоры, полить соусом и посыпать каперсами.

Приятного аппетита!

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:

Этот рецепт не имеет изображений.

Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.74/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.7/5 (54 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Куриные рулетики с грудинкой Фаршированные крабовые палочки Сосиски в тесте в духовке (6 фото) Розетки из твердого сыра со шпротной массой

- Рецепт посмотрело - 006094

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!