Рецепт Кальмары в сметанном соусе - Кальмары - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Кальмары в сметанном соусе

Автор: Бонд | 25 Oct 2009
Кулинария: Морепродукты / Кальмары / Рецепт приготовления / Рецепт Кальмары в сметанном соусе

Ингредиенты

На 6 порций вам понадобятся:
• 500г кальмар
• 1 головка лука
• 150-200г шампиньонов
• 100г сыра
• Соль, перец,
• рубленая зелень.

Для соуса:
• 600г сметаны
• 30г сливочного масла
• 2-3 ст. ложки муки

Способ приготовления

Вашим гостям, несомненно, понравится блюдо «Кальмары в сметанном соусе». А о пользе морепродуктов мы наслышаны.

Кальмары разморозить, почистить, отварить (в подсоленной воде 3 мин. после закипания на медленном огне), нарезать соломкой. Обжарить 1 мин.
Обжарить лук на сливочном масле, добавить нарезанные шампиньоны и продолжать жарить, пока не выпарится вода.
Соединить кальмары, грибы, сметанный соус, соль, перец, довести до кипения.
Разложить в порционную посуду для запекания, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 1-2 минуты. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

Сметанный соус:
Муку просеять, обжарить, смешать со сливочным маслом, ввести горячую сметану, прокипятить.

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:

Этот рецепт не имеет изображений.

Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.35/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.3/5 (55 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Пока здесь нет рецептов - зайдите чуть позже

- Рецепт посмотрело - 004838

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!