Рецепт Курица с картошкой в горшочке по-деревенски - Курица - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Курица с картошкой в горшочке по-деревенски

Автор: Фаина | 28 Feb 2010
Кулинария: Домашняя птица / Курица / Рецепт приготовления / Рецепт Курица с картошкой в горшочке по-деревенски

Ингредиенты

• курица,
• картофель,
• репчатый лук,
• сливочное масло,
• морковь,
• укроп,
• чеснок,
• соль,
• сметана.

Способ приготовления

Курица с картошкой в горшочке. Фото-рецепт приготовления курицы с картошкой в глиняном горшочке. 8 Фото автора.

Раньше такое блюдо готовили в русской печи, помещая ингредиенты в чугунок. Мы запечем курицу с картошкой в глиняном горшочке в духовке.


Способ приготовления:

Точное количество ингредиентов для этого рецепта указать сложно, да и не нужно. Ориентируйтесь по числу приглашенных гостей, более одного горшочка вряд ли кто сможет осилить. Кто-то любит большее количество мяса, другие отдают предпочтение тушеным овощам.

Курицу вымыть, разделать на небольшие куски. Глиняный горшочек (1 литр) смазать внутри сливочным маслом, уложить плотно курицу таким образом, чтобы она занимала 1/3 объема, немного посолить.

Картофель промыть, очистить, порезать кружочками, выложить поверх курицы, посолить.

Репчатый лук измельчить, выложить на картофель.

Морковь натереть на терке или порезать тонкой соломкой, выложить в горшочек на лук.

Залить мясо с овощами водой или мясным бульоном, так чтобы жидкость закрывала курицу, добавить немного сливочного масла, накрыть горшочек крышкой и отправить в духовку на 40 минут.

Укроп и чеснок мелко порубить.

Достать ёмкость с курицей, содержимое перемешать, добавить сметану, укроп, чеснок и поместить блюдо еще на 15-20 минут в духовой шкаф.

Готовую курицу с картошкой по-деревенски немного остудить и подавать на стол в глиняном горшочке, в котором она готовилась.

При необходимости горшочек можно разогревать в микроволновой печи.


© 2009-2010. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Курица с картошкой в горшочке по-деревенски Курица с картошкой в горшочке по-деревенски Курица с картошкой в горшочке по-деревенски Курица с картошкой в горшочке по-деревенски Курица с картошкой в горшочке по-деревенски Курица с картошкой в горшочке по-деревенски Курица с картошкой в горшочке по-деревенски
Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.94/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.9/5 (53 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Куриная грудка в соусе Курица на бутылке Курица с картофелем в рукаве (9 фото) Куриные крылышки Шашлык из курицы

- Рецепт посмотрело - 018907

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!