Рецепт Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото) - Овощи - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото)

Автор: Фаина | 5 Oct 2009
Кулинария: Консервирование / Овощи / Рецепт приготовления / Рецепт Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото)

Ингредиенты

- свежие огурцы (7 -12 см в длину);
- 2 литра воды;
- лавровый лист;
- черный перец горошком;
- 10 зубчиков чеснока;
- гвоздика;
- горчица в зернах;
- 1 – 1,5 стакана уксуса;
- 2-3 ст/л сахара;
- 3 ст/л соли;
- свежий укроп.

Способ приготовления

Фото рецепт приготовления маринованных малосольных огурцов - корнишонов.
Корнишоны маринованные - Способ приготовления:
Мы не будем делать зимние заготовки, а приготовим малосольные огурцы-корнишоны на каждый день. Предлагаемый рецепт маринования огурцов можно скорректировать согласно вкусовым пристрастиям по количеству соли, сахара и уксуса, а так же, используя доступную зелень для придания аромата овощам.

1. Огурцы тщательно промыть и залить холодной водой на 1 час.

2. Банки для маринования огурцов вымыть с содой, ополоснуть кипятком и вытереть насухо.

3. Сварить рассол: В кипящую воду добавить соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец, горчицу, кипятить 10-15 минут.

4. На дно каждой из подготовленных банок разложить свежую зелень и порезанные дольки чеснока. Уложить плотно огурцы в банки и сверху накрыть их остатками свежей зелени.

5. Залить огурцы рассолом, стараясь, чтобы кипяток на зелень, а не на корнишоны.

6. Готовые банки оставить до полного остывания, затем накрыть крышкой и поместить в холодильник. Через 10 часов маринованные огурцы готовы к употреблению.

7. желании, можно герметично закрыть банки после заливки маринада и простерилизовать их 5-7 минут после закипания воды.

Для зимних заготовок лучше всего брать максимальное количество уксуса из приведенного рецепта и специальные сорта огурцов для засолки.

Это интересно: Классификация утеплителей и Детская одежда от Mayoral

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта ссылка на первоисточник обязатьльна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото) Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото) Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото) Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото) Маринованные огурцы -корнишоны (5 фото)
Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.47/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.5/5 (57 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Помидоры в собственном соку Заготовки из болгарского перца (5 фото) Молодые огурчики под маринадом Аджика Томатный сок в домашних условиях

- Рецепт посмотрело - 107602

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!