Рецепт Пирог с шоколадной крошкой - Пирог - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Пирог с шоколадной крошкой

Автор: Екатерина | 13 Oct 2009
Кулинария: Выпечка / Пирог / Рецепт приготовления / Рецепт Пирог с шоколадной крошкой

Ингредиенты

Тесто:
•150 г муки,
•80 г слив. масла,
•1 яйцо,
•40 г сахара,
•щепотка соли,
•1 ч. лож. какао-порошка.

Начинка:
•500 г обезжиренного творога,
•250 г творожного сыра,
•4 яйца,
•160 г сахара,
•3 ст. лож. крахмала,
•2 пакетика ванильного сахара,
•щепотка соли.

Масляная крошка:
100 г сахара,
100 г слив. масла,
1 ст. лож. сахарной пудры,
1 ч. лож. порошка кофе.

Способ приготовления

Замесите тесто из муки, масла, яйца, какао, сахара и 2 ст. лож. холодной воды. Заверните его в пищевую плёнку и поставьте на полчаса в холодильник. Смешайте творог с творожным сыром, желтками, обычным и ванильным сахаром, крахмалом.
Белки взбейте с солью и перемешайте с творожным кремом. Муку, кофе и какао перемешайте с сахаром, добавьте слив. масло и разотрите до получения крошки. Тесто раскатайте и выложите в форму, сделав бортик. Поместите на него начинку, посыпьте масляной крошкой. Выпекайте 45 мин при темп. 180. Остудите и посыпьте пирог сахарной пудрой.

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:

Этот рецепт не имеет изображений.

Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.30/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.3/5 (44 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Манник Шарлотка с яблоками и персиками Шарлотка с яблоками Шарлотка с бананами Малиновый пирог

- Рецепт посмотрело - 003223

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!