Рецепт Идеальный обед для всей семьи - Разное - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Идеальный обед для всей семьи

Автор: Жанна Кислякова | 23 Aug 2012
Раздел: Разное / Рецепт приготовления / Рецепт Идеальный обед для всей семьи

Ингредиенты

См. ниже

Способ приготовления

Домашняя кухня неподражаема, с ней не сравняться даже самые изысканные ресторанные блюда, приготовленные лучшими поварами. У меня, как и у каждой хозяйки есть свои особые рецепты, которыми я балую своих домочадцев за семейным обедом. Об одном из своих фирменных обеденных меню, я вам и расскажу.


В качестве аперитива к обеду, я люблю готовить щавелевый салат, для это, как правило, использую следующие ингредиенты: яйца, сметану, душистый перец, укроп, соль, ну и, конечно же, сам щавель. Сам рецепт приготовления довольно прост, молодые щавелевые листья тщательно промываются и нарезаются размером два сантиметра в поперечнике. После этого, кладу их в глубокую миску, куда смогут поместиться все ингредиенты салата. В эту же ёмкость добавляю четыре яйца, предварительно отваренные и мелко нарезанные, всё заливаю сметаной и сдабриваю солью и перцем по своему вкусу.  Так как, блюдо должно быть не только вкусным, но и вызывать аппетит, украшаю салатницу, листками щавеля и порезанным на четыре части яйцом, которое кладу в середину, всё это присыпаю укропом, теперь мой фирменный салат из щавеля готов.


Первым блюдом к такому салату, я подаю гороховый суп, при этом  подготавливаю его заранее, замачивая часов за 10 в холодной воде. Для супа нарезаю морковь и лук, а также свиную мякоть, на мелкие кусочки. Готовлю суп, как правило, в мультиварке, это быстрее и позволяет сохранить витамины. Перед приготовлением, на дно чаши наливаю растительное масло и лишь после этого, складываю туда лук, мясо, морковь и включаю режим выпечки, ровно на 20мин. Всё это обжаривается и периодически помешивается.


Когда подготовительные мероприятия пройдены, можно приступить  к приготовлению супа, добавляю в чашу горох и копчёные свиные рёбрышки, заливаю кипятком, подсаливаю и готовлю в режиме тушения два часа. Но чтобы, приготовить гороховый суп в мультиварке, необходим ещё картофель. Он нарезается кубиками и добавляется в суп, при этом опять «выпекаю», на протяжении 20мин. После этого, добавляю лавровый лист и «тушу» ещё час, за 15 мин., до готовности посыпаю всё зеленью.


Как правило, заканчиваю обед рыбой и картошкой, приготовленной в горшочке. Начинаю готовку с рыбы, мелко её, нарезая, затем измельчаю лук, натираю морковь и режу пластинками картошку, которую сразу же, выкладываю на дно горшка. Сверху кладу рыбу, на неё лук и морковь, и остатки картофеля.


Всё это заливается водой, сдабривается майонезом, накрывается крышкой и ставится в духовку. Блюдо запекается, на протяжении  часа, после чего рыба с картошкой в горшочке, посыпается зеленью и подаётся к столу.  Вот обед для моей семьи и готов!


С уважением, Жанна Кислякова.


 


 


Фото с сайте: privlekatelnee.net

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Идеальный обед для всей семьи Идеальный обед для всей семьи Идеальный обед для всей семьи
Комментарии посетителей (1):

Девчонки! Недавно нашла сайт Фатимы, которая мне помогла в ситуации с парнем. Представляете, он меня хотел бросить, но я сразу стала искать выход и нашла. Фатима смогла своей магией снова нас соединить. Результаты были быстро, я очень счастлива, что смогла вернуть своего любимого и наше счастье. Мы помирились, и теперь он меня на руках носит. Это круто! Автор: лина

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.58/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.6/5 (33 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Вкусные блюда на скорую руку

- Рецепт посмотрело - 003232

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!