Рецепт Палтус «Аппетитный» - Рыба - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Палтус «Аппетитный»

Автор: Злата | 2 Dec 2009
Раздел: Рыба / Рецепт приготовления / Рецепт Палтус «Аппетитный»

Ингредиенты

• 500 г филе палтуса,
• 300 г свежих шампиньонов,
• 1 столовая ложка муки,
• 6 столовых ложек рыбного бульона,
• белок 1-го яйца,
• 1/2 корня имбиря,
• 3 пера зеленого лука,
• 1 корень петрушки,
• сухой херес,
• растительное масло,
• соль,
• сахар,
• соевый соус по вкусу.

Способ приготовления

Рецепт Палтус «Аппетитный».
Любите удивлять своих гостей оригинальными блюдами? Не только все время осваиваете новые рецепты, но и экспериментируете над способами их подачи? Тогда, попробуйте приготовить аппетитного палтуса с шампиньонами.

Филе палтуса необходимо нарезать кусочками среднего размера. Обмакнуть их в чуть-чуть взбитый яичный белок, а затем запанировать в муке и обжарить. Для жарки используйте растительное масло. Жарить палтус на сковороде необходимо до образования хрустящей корочки.

Шампиньоны с зеленым луком, тертым корнем имбиря и корнем петрушки тоже необходимо обжарить. Жарить, помешивая, нужно на продолжении 30 секунд.

Затем нужно добавить 1 чайную ложку соли и сахара, 1 столовую ложку соевого соуса и сухого хереса, а потом рыбный бульон.

Довесьте все это до состояния кипения, положить жареный палтус и начать тушить на маленьком огне 2-3 минуты. Потом добавьте 1 чайную ложку масла и подавайте на стол.

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:

Этот рецепт не имеет изображений.

Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.60/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.6/5 (55 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Фаршированная горбуша в духовке Домашние шпроты Шпроты в домашних условиях Рыба в омлете в духовке (6 фото) Судак в картофельной «чешуе»

- Рецепт посмотрело - 009060

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!