Рецепт Судак в картофельной «чешуе» - Рыба - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Судак в картофельной «чешуе»

Автор: Ласка | 4 Oct 2009
Раздел: Рыба / Рецепт приготовления / Рецепт Судак в картофельной «чешуе»

Ингредиенты

- Полкило судака,
- Головка лука,
- Сок половинки лимона,
- 3 картошки,
- 2 столовой ложки оливкового масла,
- Сыр пармезан натертый на мелкой терке.

Рецепт приготовления судака рассчитан на 5 порций.
Время приготовления судака: 55 минут.

Способ приготовления

Интересный способ запекания рыбы Судак. Доступное пошаговое описание рецепта. А также полезные советы хозяйке. Что сделать, чтобы судак во время жарки в духовке не развалился? Чем пропитать рыбу, чтобы она была румяной и сочной?

Судак с золотистыми чешуйками из картофеля станет прекрасным украшением праздничного стола.

Рыбу посолить, посыпать осторожно перцем, залить соком лимона и дать постоять в холодном месте 20 минут.

Выложить на рыбу жареный лук кольцами, залить майонезом.

Отваренный картофель выложить на рыбу в виде чешуи друг на дружку.

Побрызгать сверху оливковым маслом и посыпать пармезаном.

Поставить в духовку на 25 минут.

Приятного аппетита!


Хозяйке по секрету:
Лучше посолить рыбу за 10-15 минут до приготовления, тогда во время жарки она не будет разваливаться, а чтобы она была сочной и румяной, нужно куски рыбы за 30-40 минут до приготовления замочить в молоке.


© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта ссылка на первоисточник обязатьльна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:

Этот рецепт не имеет изображений.

Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.38/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.4/5 (50 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Рыба в омлете в духовке (6 фото) Палтус «Аппетитный» Фаршированная горбуша в духовке Рыбные рулетики Засолка красной рыбы

- Рецепт посмотрело - 004783

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!