Рецепт Салат из кальмаров - Рыбные салаты - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Салат из кальмаров

Автор: Фаина | 27 Sep 2009
Кулинария: Салаты / Рыбные салаты / Рецепт приготовления / Рецепт Салат из кальмаров

Ингредиенты

- 500 г кальмаров;
- 3 яйца;
- 2 свежих огурца;
- 80 г пропаренного риса;
- 1 луковица;
- 20 г зеленого лука;
- зеленый салат

Для заправки:
- черный молотый перец;
- соль;
- майонез

Энергетическая ценность «Салата из кальмаров» на 100 г:
Белки – 11,49 г;
Жиры - 5,16 г;
Углеводы – 6,13 г;
Калорийность – 114,25 ккал.

Способ приготовления

Салат из кальмаров занимает почетное место среди классических салатов, подаваемых на стол.

Способ приготовления «Салат из кальмаров». Фото-рецепт. Фото автора.


1. Тушки кальмаров очистить от пленки, поместить в кипящую подсоленную воду на 7-10 минут. Откинуть на дуршлаг, дать остыть, тонко нарезать.

2. Рис отварить в воде с добавлением соли и нескольких капель масла до готовности, не допуская разваривания, выложить на дуршлаг и промыть кипяченой водой.

3. Яйца отварить, остудить, мелко порезать.

4. Свежий огурец нарезать тонко соломкой.

5. Измельчить свежий зеленый лук.

6. Мелко нарезать репчатый лук и обдать его кипятком. Можно на 2 минуты поместить его в микроволновку или обжарить немного на сковороде.

7. Смешать кальмары, рис, огурцы, лук, яйца, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Салат из кальмаров выложить на листья салата, украсить зеленью, кружками яиц и подавать на стол.

Полезные советы:

Вкус «Салата из кальмаров» напрямую зависит от качества выбранных кальмаров и их правильного приготовления.

Старайтесь покупать неочищенные тушки и не ленитесь тщательно снимать с них пленку.

Время варки кальмаров в зависимости от размеров должно составлять не более 7-10 минут с момента закипания воды, иначе мясо кальмаров станет жестким.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Салат из кальмаров Салат из кальмаров Салат из кальмаров
Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.57/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.6/5 (46 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Селедка под шубой Салат «Необычный» Салат из осьминога Крабовый салат с маслинами Салат «Рыжик»

- Рецепт посмотрело - 003770

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!