Рецепт Суп-пюре «Лисички-сестрички» - Суп - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Суп-пюре «Лисички-сестрички»

Автор: Злата | 27 Nov 2009
Кулинария: Первые блюда / Суп / Рецепт приготовления / Рецепт Суп-пюре «Лисички-сестрички»

Ингредиенты

• 150 г грибов лисичек,
• 500 г свежих кабачков,
• 1 литр овощного бульона (можно использовать кубики),
• 2 столовые ложки растительного масла,
• 4 столовые ложки сметаны,
• 2 веточки эстрагона,
• молотый черный перец, соль.

Способ приготовления

Грибной Суп-пюре «Лисички-сестрички».

Ни для кого не является секретом тот факт, что самыми вкусными грибами считаются лисички. Практически любое приготовленное с ними блюдо делается волшебным. Поэтому, предлагаем вам попробовать приготовить этот грибной суп-пюре и убедиться в этом самостоятельно.

Способ приготовления:

1. Кабачки необходимо очистить от кожуры, разрезать вдоль пополам, затем тщательно удалить все семена, нарезать небольшими кубиками. А потом немного обжарить в растительном масле.

2. Влейте овощной бульон, дайте закипеть и варите на среднем огне 10 минут. Дайте остыть, вместе с бульоном тщательно протрите через сито. Потом добавьте 4 столовые ложки сметаны, соль, молотый черный перец и перемешайте все это. Закипятите.

3. Веточки эстрагона необходимо хорошо измельчить.
Грибы ошпарьте, нарежьте небольшими кусочками. Затем поджарьте их в растительном масле и добавьте соль.

Перед подачей положите в суп-пюре грибы, сверху посыпьте измельченным эстрагоном.

© 2009. Receptytut.ru. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:

Этот рецепт не имеет изображений.

Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.83/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.8/5 (48 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Суп фо Гороховый суп с копчеными ребрышками Суп с фасолью «Симфония» Окрошка на кефире Овощной суп-пюре

- Рецепт посмотрело - 002976

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!