Рецепт Щавелевый суп - Суп - Receptytut.ru

Готовим дома рецепты с фото: 289 рецептов в 101 категориях!

Кулинария готовим дома
Вам необходимо установить flash плейер для просмотра анимации!

Щавелевый суп

Автор: Чехов | 6 May 2010
Кулинария: Первые блюда / Суп / Рецепт приготовления / Рецепт Щавелевый суп

Ингредиенты

• Говяжье мясо 400гр
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь красная 2 шт.
• Картофель 3-4 шт. средние
• Щавель 2 - 3 пучка
• Яйца вареные 3-4 шт.
• Соль по вкусу
• Сметана
• Сельдерей, укроп, петрушка, зеленый лук, зеленый чеснок

Способ приготовления

Щавелевый суп. Пошаговый рецепт щавелевого супа.
Все шаги снабжены уникальными фото.

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт приготовления супа из щавеля с яйцом. Этот суп включает в себя мясо, яйца, зелень и овощи, что делает его питательным, полезным и вкусным. Лучшее сезонное время приготовления щавелевого супа – это весна и лето, пора, когда в магазинах и на рынках всегда можно приобрести свежий щавель.
Хотя щавелевый суп можно готовить и зимой из консервированного щавеля, но в данном случае будет заметно сниженные его вкусовые качества в сравнении с приготовленным супом из свежей зелени. А потому лучше пользуйтесь благоприятностью природных сезонов и не откажите себе в удовольствии приготовить вкусный, витаминный щавелевый суп.

Приготовление

1. Мясо залить 4 литрами воды, после закипания снять накипь, добавить 1 луковицу и одну морковь.

2. Накрыть все крышкой и оставить вариться на медленном огне в течении 2х. часов.

3. Затем с бульона вынуть все отваренные овощи и добавить соли.

4. Вынуть из бульона мясо, нарезать его небольшими кусочками и положить обратно в наш бульон. Морковь и картофель очистить от кожуры, порезать кубиками и так же отправить вариться в бульон. Варим все 10 минут.

5. Промыть и нарезать зелень.

6. Добавить её в наш супчик и варить еще 5-7 минут.

7. Яйца нарезать кубиками и в конце варки добавить их в бульон.

8. В самом конце варки добавить в суп нарезанный щавель, довести до кипения и снять с огня.

9. Подавать суп со сметаной.

© 2009-2010. Receptytut.ru Готовим дома. Все права защищены. При копировании и републикации рецепта (включая фотографии) ссылка на первоисточник обязательна.

Фото рецепта - нажмите мышкой на фото, если рецепт имеет несколько изображений:
Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп Щавелевый суп
Комментарии посетителей (0):

Этот рецепт пока не имеет комментариев пользователей. Добавить комментарий можно справа в меню.

 

Ссылки на рецепт:

Добавить новый рецепт Написать нам по этому рецепту Отправить друзьям этот рецепт Распечатать

Проголосовать за этот рецепт:
  • Currently 1.94/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Рейтинг: 1.9/5 (49 проголосовало )

Оставить комментарий:

Перейти в категории:

Другие рецепты в этой категории:

Гороховый суп с копчеными ребрышками Суп с фрикадельками Овощной суп-пюре Окрошка на кефире Суп фо

- Рецепт посмотрело - 010495

 

 




 

Спасибо, Ваш комментарий будет скоро проверен!